1. Многослойная запайка: Хранение белого чая дома, особенно в коробках. Лучше всего строго «комплектно» и «полностью» использовать для хранения чая метод трехслойной упаковки. Обычно речь идет о многослойной запайке картонных коробок, алюминиевых и пластиковых пакетов. Картонные коробки должны представлять собой стандартные коробки с 5 слоями гофрированной бумаги толщиной, имеющими определенную опорную силу; алюминиевые пакеты также должны быть толстыми, не рваться и не изнашиваться, и они должны быть изготовлены из надежных пищевых материалов. Подготовьте все вышеперечисленные материалы и приступайте к упаковке. Открыв коробку, наденьте сначала полиэтиленовый пакет, затем алюминиевый пакет. Затем наполните его заваркой, положите туда 2, 3 и 5 полных больших коробок рассыпного чая, а затем запечатайте их слой за слоем. Только плотно запечатав коробку, мы можем гарантировать, что хороший чай в коробке не протечет.
2. Не «небрежно закатывайте» горлышко чайного пакетика: чтобы облегчить чаепитие, многие любители чая достают небольшое количество белого чая из запечатанной большой коробки. Кроме того, положите его в железную банку для хранения чая. Сначала положите внутрь пакетик, затем возьмите около 100 граммов сухого чая (приблизительно употребите его примерно за месяц). Беря чай, осторожно встряхните его, чтобы уменьшить зазоры между чаинками. Наконец, выдавите из пакета лишний воздух. Не позволяйте пакетику чая выглядеть как рыба-фугу, просто закройте крышку. В противном случае, когда сухие чайные листья находятся в прямом и тесном контакте с большим количеством воздуха, это будет вредно для хранения чая.
3. Не открывайте коробку часто. Белый чай, который изначально был запечатан в большой коробке, не следует открывать часто. Потому что каждый раз, когда его открывают и переворачивают, это влияет на чай в коробке. Как минимум, это помешает эффекту старения, а в худшем – вся коробка потеряет воздух. Если в этом нет необходимости, коробку лучше не открывать. Уменьшите частоту открывания, не допускайте попадания сухого чая на воздух, и это может более эффективно предотвратить медленное просачивание водяного пара.
4. Не открывайте двери и окна: это краткое изложение жизненного опыта южан в борьбе с возвращением южного ветра. В погоду южного ветра ветер дует с далекого океана. Оно окутано бесчисленным количеством теплых и влажных водяных паров, а воздух чрезвычайно влажный. В такую погоду лучше не меньше открывать окна и двери. Более того, помещение для хранения чая отличается от повседневной гостиной. Нет необходимости мыть посуду и овощи при трехразовом питании, как на кухне, и там часто бывает влага. Даже если вы время от времени открываете окно, чтобы проветрить помещение и внести свежий воздух, погоду лучше выбирать сухую и солнечную. Причем, открыв окно для проветривания, его следует вовремя закрыть. После ночи дождя комната без дверей и окон обязательно наполнится ветром и дождем.
5. Правильное использование осушителя. В современной жизни для хранения чая можно использовать «высокие технологии», чтобы предотвратить попадание влаги. Сравнительно простой способ – включить режим осушения кондиционера. После включения на несколько часов влажность в помещении сразу значительно падает, и «ощущение сырости», вызванное влажной погодой, сразу же исчезает. Однако более эффективным, чем осушение кондиционером, является использование специального осушителя. После включения режима осушения водяной пар может непрерывно поглощаться и храниться в резервуаре для воды. Что вам нужно делать в обычное время, так это регулярно наливать воду после того, как резервуар для воды наполнится водой, и вы сможете продолжать работу. Весна влажная, поэтому правильное включение осушения может поддерживать в комнате относительно комфортный уровень.
6. Держитесь подальше от первого этажа. В прошлом году любитель чая из Хэнъяна сообщил, что в прошлом году он поставил несколько коробок чая в свой старый дом. Он положил их в кладовку на углу лестницы на первом этаже. Однако через год он снова пошел проверять. Внешняя коробка оказалась слегка влажной, когда он прикоснулся к ней, что заставило людей беспокоиться о ситуации внутри. Когда он открыл его для проверки, как и ожидалось, сухой чай имел слабый аромат. Он схватил горсть чайных листьев и заварил их, но они уже не были такими мягкими, как раньше. Очевидно, это была проблема с хранилищем. Фактически первый этаж является «опасной зоной» для хранения чая.
